Tofu Salad

 Bahan :

200 g daun selada bokor, sobek-sobek
100 g mentimun, potong-potong
100 g tomat, potong-potong
100 g tahu sutera, potong dadu 11/2 cm
75 g keripik tahu, siap pakai, untuk taburan

Saus, aduk hingga tercampur rata:
4 sdm mayones
2 sdm mentega kacang
1 sdm saus cabai, siap pakai
1 sdm minyak wijen
½ sdt garam
2 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT:

• Atur semua bahan, kecuali keripik tahu, dalam mangkuk saji. Simpan dalam lemari pendingin
• Saat akan disajikan, siram dengan saus, taburi dengan keripik tahu.
• Sajikan segera.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 178 kal

Resep dari Dapur Femina

Green Salad

Bahan:
400 gr brokoli, potong menurut ruas, rebus
100 gr jamur kancing, iris tipis, rebus
1 bh bawang bombai, iris panjang tipis
100 gr timun jepang, potong tipis
6 lbr daun lettuce, iris halus
2 bh tomat, iris tipis
1 btg daun peterseli, cincang
Keripik Kentang

Saus:
100 gr thousand island
50 gr mayones

Cara membuat:
1. Siapkan brokoli, jamur kancing, bawang bombai, timun jepang, lettuce, dan tomat.
2. Buat saus: aduk thousand island dan mayones hingga rata.
3. Penyajian: susun brokoli, jamur kancing, bawang bombai, timun jepang, lettuce, dan tomat. Siram dengan saus dan taburi daun peterseli cincang. 

Resep dari : Sedap Sekejap